APRENTIS 2018

商品名：アプレンティス 2018

生産者：DEVOTUS

生産地：ニュージーランド / マーティンボロー

タイプ：赤

品種：ピノ ノアール  100%

アルコール度数：13%

容量:：750ml

比較的若い樹齢の区画から造られる「Aprentis =研修生」。深いルビーレッドに明るいエッジ。プラムのような黒果実に華やかな赤果実も。大地、スパイス、フルーツといった複雑な要素が幾層にも重なる香り。ブドウは低温浸漬、野生酵母による発酵。古樽で10か月熟成。

DEVOTUS（デヴォトス）
「Devoted to Pinot Noir」その言葉が意味する通り、ピノ ノワールに憑りつかれ、ピノ ノワールのみを追求する男、ドン マコキナー。DEVOTUS （ラテン語で“～に尽くす”を意味する）はそのドンによって2014年世界屈指のピノ ノワール銘醸地、マ―ティンボロ テラスに設立された極めて小規模なワイナリー。その名の通り、マーティンボロー テラスの真ん中で、ピノ ノワールのみに特化し、プレミアムなワインを造っている。毎年、予約販売のみで売り切れ、ニュージーランド国内でもほとんど見ることはない、貴重なワイン。

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