MANDARINA

商品名：マンダリア

生産者：KEMKER KULTUUR

原産国：ドイツ / アルベルスキルシェン

タイプ：セゾン

原材料：麦芽、小麦麦芽、スペルト小麦、ホップ

アルコール度数：6.0%

容量：750ml

樽熟成セゾン。有機大麦と小麦麦芽を使用して醸造。マンダリナ バイエルンとシュタイリアン ゴールディングスをたっぷりとブレンドし、木樽で1年以上発酵。このブレンドは、美しい熟成ノートを示しながらも、マンダリナ エルバイン ホップの夏のフレッシュさを提供してくれる。

KEMKER KULTUUR（ケムカー クルトゥーア ）
ドイツのミュンスター近くにあるアルベルスキルシェンという小さな町で、2017年に歴史や伝統のあるドイツビールスタイルを醸造しはじめた。昔ながらの製造方法にならい、自分達で野生酵母を培養し、ビールを発酵させてから木樽で熟成させている。今の時代ではもう忘れているミュンスターアルトビール、グルートやリヒテンハイナーの様なビールスタイルを積極的に仕込んでいる。

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