ORGANIC & WILD BLACK - BELLE

商品名：オーガニック & ワイルド ブラック ベル

生産者：LAMBIEK FABRIEK

原産国：ベルギー / シント ピーテルス レーウ

タイプ：ランビック

原材料：麦芽、小麦、ホップ、カシス

アルコール度数：6.5%

容量：750ml

ファブリークの第2オーガニックランビック。フェダーと呼ばれるオーク樽で熟成させた自然発酵の自家製オーガニックランビックに、ブラックベリーを入れてさらに数ヶ月間熟成。中～強の炭酸を伴うミディアムボディ。サッパリでフルーティー、夏にピッタリ！
※開栓時、噴出しやすいビールのため、よく冷やして、グラスを横に置いてそっと開けてください。

LAMBIEK FABRIEK（ランビック ファブリーク）　　　　　　　　　　　
10年かけてワイルドビールで実験をし、満を持して2016年に自分たちのブルワリーをベルギーのシント ピーテルス レーウで創立。醸造所は自然酵母で有名なゼネの谷とパヨッテンランドにある。醸造所の名前は、すべてがはじまった 道の名前「Labriekstraat」=「工場通り」という意味。彼らは、醸造所で造った麦汁のみでランビックを製造し、他の醸造所からの麦汁は使用しない。
※ランビックは、ベルギービールの一種でパヨッテンラント地方のみで造られる強い酸味が特徴の伝統的ビールのこと。

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